Navigace

Odeslat stránku e-mailem

Obsah

ANKETA – ZBRASLAVSKÉ RESTAURACE

Typ: ostatní
Ve Zbraslavských novinách 8/2017 nás mimo jiné zajímalo, jak restaurace hodnotí samy sebe. Všechny se nějakým způsobem prezentují na internetu. Vyzkoušeli jsme tedy e-mailové spojení (případně facebookové zprávy) a všechny restaurace obeslali s malou anketou. Někteří odepsali, jiní se odmítli účastnit, od dalších se zpráva z veřejně prezentovaného e-mailu vrátila jako nedoručitelná.

Provozovatelům restaurací jsme zaslali následující otázky:

  1. Máte ve Vaší restauraci nějakou specialitu šéfkuchaře, něco, čím se opravdu můžete pochlubit?
  2. Jaké jídlo je ve Vaší restauraci mezi hosty nejoblíbenější?
  3. Máte nějaké novinky pro letní – podzimní sezónu?
  4. Jaké druhy piv se u Vás točí?
  5. Jak jste si poradili s aktuálním zákazem kouření ve vnitřních prostorách a jak budete situaci řešit v zimě?
  6. Případně jakoukoliv zajímavost, o které si myslíte, že by mohla čtenáře Zbraslavských novin zajímat.

Tomáš Hromádka, šéfredaktor

 

STEAKHOUSE Stará škola (Tomáš Kassl, majitel)
  1. Specialitou naší restarurace je bezesporu Housesteak (biftek) s tygřími krevetami podávanými na Chorizo-tomatovém lůžku. Za tímto pokrmem k nám dojíždí mnozí zákazníci již 5-tým rokem a nehodlají si dopřát změnu. :)
  2. Stálí zákazníci si, pro svou prvotřídní kvalitu, neodpustí začít večeři naším hovězím vývarem. Po něm většinou následuje biftek a nebo velmi oblíbený Australský Maminha steak.
  3. Celoročně nabízíme domácí sezónní limonády a každý měsíc podáváme speciální menu (i dle sezóny)- kančí hody, zvěřina, tatarákové hody, Burgerbest... a zařadili jsme nově i Vietnamskou Phó, která má skvělý ohlas a každý týden nám někdo volá, kdy tuto akci budeme opakovat.
  4. Točíme výhradně to nejlepší české pivo - Plzeňskou 12°.
  5. Zákaz kouření vnímáme jako pozitivní záležitost. V prostorách cihlového sklepení jsme kouření zakázali již při otevření restaurace v roce 2013. Naši zákazníci nemají v zimě problém vyběhnut těch pár schodů na "ozdravný" pobyt. :)
  6. Zajímavý je především prostor tohoto sklepení ze začátku 18. století a pak taky to, že jsme jedna z mála restaurací, kterou si provozuje výhradně sám majitel! Pátým rokem tak stálí zákazníci dostávají při každé své návštěvě pokrmy od stejného "šéfkuchaře". A to je zdejší největší rarita...
Škoda lásky (Martin Jirák)
  1. Mix gril Škoda lásky
  2. Svíčková na smetaně a Konfitovaná kachna
  3. Nově upravenou zahrádku
  4. 6 druhů Staropramenu a lahvová Plzeň
  5. Zákaz kouření nám dělá problémy a na zimní sezonu připravujeme vyhřívanou zahrádku
PATIUM (Klára Wantulok)
  1. Mame par jidel, na ktere hoste chodi dlouhodobe a vime, ze je nemůžeme vyřadit, protože by to vzbudilo negativní ohlas
  2. Je jich víc ale vyjima se nejspíš "staročeská svíčková" , "tomatova polévka" , "Caesar salát"
  3. Spis ne, sezonní jídla zarazujeme do týdenních nabídek v průběhu celého roku
  4. Staropramen 10, nealko staropramen a občas Stella artois
  5. Nesouhlasíme s celoplošným zákazem, i když se v restauraci vevnitř nekouřilo, na bowlingu je teď zakázáno kouřit. Řešit to nijak nebudeme. Teď chodí kuřáci ven na nádvoří a asi touto cestou budou kuřáci řešit zákaz v zimních měsících

 

Po uzávěrce podkladů došly ještě tyto odpovědi:

Pizza Restaurant ANTONIO (Aleš Tománek)

Pizza Restaurant ANTONIO patří mezi zbraslavské restaurace s dlouholetou tradicí (letos na podzim oslavíme 20. výročí otevření restaurace). Vzhledem k této skutečnosti a zejména pak ke své kouzelné letní zahrádce patří ANTONIO mezi velmi vyhledávané restaurace ve Zbraslavi. Tato ojedinělost je doložena i skutečností, že pečení pizzy provádíme pouze v peci na dubovém dřevě což má vliv na její nezaměnitelnou chuť. Naši klienti prosazují nejvíce pizzu s hermelínem a slaninou, výjimkou nejsou ani plněné pizzy.

Z připravovaných jídel je největší zájem o steak ANTONIO, ale své místo zde mají i saláty, hamburgery, rizota a další rozsáhlá nabídka jídel, která uspokojí každého náročného klienta. Pro letošní rok jsme připravili tzv. nová piva a to  POUTNÍK 12stupňový  z Pelhřimova a BŘEZŇÁK 10stupňový  z Velkého Března, která jsou našimi klienty velice pozitivně  hodnocena a oceňována. Na letní sezonu připravujeme každý rok vždy speciální nabídku míchaných nápojů a domácích limonád.  Současně nesmíme opomenout naší nabídku italských dezertů a zmrzlin. V neposlední řadě to je restaurace ANTONIO na kolech - rozvoz jídel, nápojů a dezertů po Zbraslavi a okolí.

Rovněž i naše restaurace musela vyhovět podmínkám zákona ve věci omezení kouření v prostorách restaurace. Za tímto účelem jsme připravili pro naše klienty - kuřáky prostor na zahrádce, kde si mohou svoji cigaretu vychutnat a nemusí tak postávat na chodníku před restaurací. Samozřejmě vyčleněný prostor máme připravený i pro zimní období.

Mezi zajímavost a magnet  patří naše letní zahrádka. Je to opravdu oáza klidu v přírodním pojetí, kde si velmi rádi vychutnáte připravené jídlo našimi kuchaři včetně luxusního piva.

U Posledního Kelta
  1. Třeboňský kapr smažený, domácí bram. salát, čerství pstruzi  z lahovických sádek plnění bylinkami, farmářská krkovice.
Restaurace U Žemličků (Martin Žemlička)

V současné době v naší restauraci chystáme rekonstrukci a z toho důvodu máme i teď "omezený" provoz. Restaurace je nyní otevřena pouze na obědy. Jakmile bude rekonstrukce dokončena, vratíme se v lepších prostorech a také s malou změnou konceptu.

Z toho důvodu nemá smysl na otázky 1 - 3 odpovídat.

Ostatní:

4) V současnosti čepujeme Pilsner Urquell a Staropramen.

5)  Zákaz kouření se nás netýkal, naše restaurace je již od roku 2007 nekuřácká.

 


Vytvořeno: 4. 8. 2017
Poslední aktualizace: 1. 9. 2017 23:09
Autor: Blanka Velemínská

Vyhledávání

rozšířené vyhledávání ...

Kalendář

Facebook

 

WEBKAMERA - skatepark

stavba skateparku

LOKÁLNÍ METEOSTANICE

banner

Zjednodušená verze stránek nejen pro seniory

modul pro seniory

Aktuální stavy toků

25.6.2019 02:50

Aktuální výška:

47 cm

25.6.2019 03:10

Aktuální výška:

386 cm

25.6.2019 02:50

Aktuální výška:

97 cm

26.11.2016 07:00

Aktuální výška:

31 cm

25.6.2019 02:00

Aktuální výška:

81 cm

Aktuální stavy hladiny v okolí
LG Praha - Malá Chuchlenormální
LG odtok VD Vrané (PB pod VE)normální
LG Beroun Bnormální
LG VD Černošicenormální
LG Praha - Radotín - lávkanormální

Návštěvnost

Návštěvnost:

ONLINE: 7
DNES: 105
TÝDEN: 971
CELKEM: 1150973